【割烹三長 季節の特選】鰻と天然鮎の会席料理

こんにちは。割烹 三長のPR担当です。

さて、今回は旬の食材をふんだんに使用した会席料理をご紹介致します。

 

~渋谷近隣でのご会食やご接待に~


【割烹三長 季節の特選】鰻と鮎の会席料理

― コース内容 ―(全8品)
【前 菜】 旬菜盛り合わせ
【椀 盛】 はた ポルチーニ茸土瓶蒸し
【向 附】 産直鮮魚盛り合わせ 妻一式
【箸休め】 鱧 白アスパラ 梅肉ソース
【焼 物】 鰻の白焼き
【強 肴】 海老入り新百合根饅頭 鰻餡
【食 事】 天然鮎土鍋御飯
【水菓子】 青梅蜜煮とクレームダンジュ

※天候や仕入れの都合上、料理内容が変更になる場合がございます。

 

今回ご紹介させていただいております会席料理の食材について

【鮎】
鮎にはミネラルとビタミンがたっぷり含まれています。カルシウムは真イワシの約3倍と非常に栄養価が高いお魚です。
具体的な健康効果としまして、血液をサラサラにしたり、骨粗しょう症予防、若返りの効果があると言われておりますので、
是非ご賞味くださいませ。

【鰻】
鰻にはビタミンA、ビタミンB群、カルシウム、DHA、EPAと健康には欠かせない要素を多く含む非常に栄養価の高いお魚です。
これからの時期益々暑くなり体力が落ちてまいりますので、当店の鰻、鮎を一度に味わえる会席料理をご堪能下さいませ。

 

~ゆったりとお食事がお楽しみいただける空間~

割烹 三長ではカウンター席から完全個室まで、様々な利用シーンに最適なお席、空間をご用意しております。
ご会食やご接待、記念日など特別な日にゆったりとお食事がお楽しみいただけます。

 

さて、今回も当店のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。
他にも様々な利用シーンに最適な会席料理をご用意しております。
ご不明な点やご要望などがございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。

当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。