渋谷で和食なら割烹 三長 渋谷円山町

こんにちは、割烹三長 渋谷円山町です。 ここ渋谷では先月末には、ハロウィンイベントが開催されました。 様々なコスプレ衣装に身を包んだ若者たちが、 渋谷の街を練り歩く光景ももはや文化となりつつありますね。 さて11月になってからは、気温のアップダウンがとても激しくて、 朝昼夜と時間帯によって寒暖差が大きく、体調管理は気を付けたいところです。 当店自慢の会席料理は、季節ごとの旬な食材を取り入れた、しゃぶしゃぶとお鍋が名物。 旬の食材は、春はのどぐろ、夏は鱧、秋は松茸、冬はとら河豚でございます。 とら河豚は高級魚なので、普段の生活ではなかなか食す機会がないかもしれません。...